Život 2.0

  Pizza koja miluje dušu (i novu jetru) Patlidžan glumi tijesto, a ja glumim da sam u Rimu   Dragi moji, ponekad su najjednostavniji trenuci oni u kojima najjasnije osjetimo zahvalnost. Danas je u mojoj kuhinji zamirisala pizza, ali ne bilo kakva. To je obrok koji je siguran, hranjiv i prilagođen ovom mom „novom podstanaru“ koji mi je darovao život. U mojoj kući svaki uređaj ima svoje ime jer su moji vjerni pomagači. Tako je perilica rublja Julka, perilica posuđa Jalža, sušilicu zovem Franca, dok je usisavač Joža. Najvažniji je ipak Štef - moj štednjak. Evo što je spremio danas: Tanjur pun zdravlja: Što kaže jetra? Kada biramo sastojke nakon transplantacije, svaki komadić hrane postaje čin pažnje prema sebi. Ova pizza s bazom od patlidžana prava je mala riznica benefita: Baza od patlidžana: Lagana je i lako probavljiva, što ne opterećuje probavni sustav. Bogata je vlaknima koja pomažu u regulaciji probave, što je ključno dok smo na imunosupresivima. Pasirana ra...

I za lica koje pokazujemo svijetu O personi, potrebi za pripadanjem i tihom povratku sebi   Jutro počinjem šalicom kamilice.   U ruci držim staru porculansku šalicu iz Kahle, proizvedenu još u vrijeme DDR-a. Nije luksuzna, ali je izdržala desetljeća svakodnevne upotrebe – baš kao i mnoge male stvari koje nas prate kroz život.   Kamilica smiruje probavu, opušta tijelo i blaga je za jetru – što je nakon transplantacije važnije nego ikad.   Njemački porculan Kahla Porzellan nastao je 1844. godine u malom tirinškom gradu Kahla, gdje je poduzetnik Christian Eckardt pokrenuo tvornicu s idejom da kvalitetno porculansko posuđe učini dostupnim širem građanstvu. Za razliku od aristokratskih manufaktura, Kahla se od početka usmjerila na čvrsto, funkcionalno posuđe namijenjeno svakodnevnom životu.   Tijekom 20. stoljeća tvornica je postala jedan od velikih proizvođača porculana u srednjoj Europi. U razdoblju Istočne Njemačke Kahla je proizvodila milijune komad...